66读书

第17章 大年三十，有人搞事（第1页）

三十这天早上，何雨柱早早就起来了。洗漱后开始准备早餐。

前一世自己很倒霉，生日就是三十这一天，所以别人都会过年和过生日，而他自己就只过年了。早上煮个鸡蛋，就算是过生日了。

可能是受前世影响，何雨柱早上煮了六个鸡蛋。接着用排骨加粉条加豆腐炖白菜，把馒头热好。以前经常用大骨头炖，可是之前何雨柱买排骨的时候看过了，这时候大骨头剔得真干净，回来也就熬汤喝了。

雨水：“哥，今天咱家早餐咋这么奇怪。”

何雨柱解释到：“哪里奇怪了，我这是听人说的，你看这排骨就是希望来年也能啃骨头吃肉，这豆腐就说啊以后都有福，这白菜就是‘百财’，这粉条表示日子以后长长久久不断。”

何雨水，“哇，好多寓意啊。我要多吃一些，保佑我以后日子更好。哥？你没说鸡蛋啊。”

“这鸡蛋，就是随手煮的，今天不是还要出去逛一逛嘛，咱就拿着，到时候饿了就吃。”何雨柱应付到。

今天何雨水不想出去了，想在院子里和孩子们放鞭炮。好吧，何雨柱自己出门了，今天出来也没有啥买的，主要是出来感受一下时代氛围。

买了几挂鞭炮，又买了几张窗花，看这剪的挺好看。也就早上人多一些，过了十点多之后人开始慢慢减少了。到了中午十二点，大街上也就没有卖东西的了，铺子也都关门了。

何雨柱这边也是早就回家了，回家后就开始剁馅。特意买的羊肉，就是趁中午这个功夫做，羊肉白菜馅。

这个馅有个好处就是羊肉基本会把白菜里面出的水吸掉，还有，在拌馅的时候可以先放油，这样油会把菜的切口封住，不至于出那么多水。

忙活了一通喊雨水回家吃饭，雨水一回家就闻到了饺子的香味。“哥，咱们不都是晚上吃饺子，咋这个时候吃？那晚上不吃了啊？”

何雨柱，“咱先解解馋，这是好的，别和别人说，快过来倒醋碗。”

何雨水答应下来，拿了两个碗，倒上醋，滴两滴香油。

等大茶盘子饺子上来，两人就开吃，“雨水，怎么样，这次的饺子好吃吧。”何雨柱问道。

何雨水边吃边说“好吃，好吃，哥你这手艺没得说。不过你这肉不会是羊肉的吧。”

何雨柱，“吃都堵不住你的嘴，出去别乱说。”何雨柱吃着饺子，嗯，真香啊，羊肉把馅子水吃进去了，却没有过多的水跑出来，肉不干不柴，各种调料完美搭配，没有盖住肉本身味道。却又增加几分口感。